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ちょっと良さげなコスタリカを

この記事の続編です。

ハニープロセスのエチオピアWH(=ホワイトハニー)がなかなか良かったので、ハニープロセス発祥の地であるコスタリカの豆を買ってみました。

コスタリカWH

前回のエチオピアWHよりもセンターカットが白っぽくて、むしろ水洗式に近い感じ。

カリタのウェーブドリッパーで抽出。

ドリップ
ドリップ

バランスはいいですが、フレーバーという点では、前回のエチオピアWHに軍配があがるなという感じです。

抽出完了

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