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ネル袋を作る(続編)

先日作ったネル袋(→こちら)と松屋式の金枠(大)の組み合わせでドリップしてみました(豆50g→500cc)。落ちるスピードはペーパーよりも少し遅めです。深煎りのモカマタリ特有のスパイシーで力強い珈琲が抽出できたと思います。何よりもリキッドがクリアで澄んでいます。

自作のネル袋でドリップ

自作のネル袋でドリップ

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