AFURI 恵比寿 柚子塩らーめん

AFURI 恵比寿にはこれまでに5回くらい行きましたが、一番人気の「柚子塩らーめん」はいつ食べても期待を裏切らない満足感たっぷりなラーメンです。柚子の風味が適度に効いた淡麗なスープ、やや硬めのストレートな細麺、丁寧に作られた具材、そしてそれらが総合的にうまくバランスされています。オーナーの中村宏尚は、「天空落とし」で有名になった「中村屋」の中村栄利の実兄で、兄弟ともに味に対する感性が鋭いです。

20160702-02

20160702-03

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください