野菜料理＋自家製生パスタ・ヒラタパスタにて

吉祥寺にあるヒラタパスタは、鎌倉の農家から直接仕入れてきた野菜の料理と店内にあるパスタマシーンで作る自家製生パスタが売りのお店です。人気店なので地下に降りていく階段に行列ができます。

10種類の野菜とゆで鶏の彩りサラダ。野菜の甘さが感じられます。

ジェノヴェーゼ クラシコ。沖縄産バジルの風味が爽やかです。

ジェノヴェーゼ クラシコの説明。

生ハムと小松菜のペペレンチーノ。生ハムと小松菜の食感がペペロンチーノと融和しています。

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