再度エチオピア WHを購入

前回とても好印象だったエチオピアWHをもう一度買いました。WH（ハニー・ホワイト）は、ミューシレージ（果肉とパーチメントの間にある粘液質）の一部を残したまま乾燥させるハニープロセスのうちで、ミューシレージを最も多く取り除くものです。

ちょっと脂が浮いていて、フルシティローストくらいの焙煎度。

さっそくドリップして飲んでみました。柔らかい風味で、後味には果実様のフレーバーが漂います。