スターバックスイタリアンロースト

この記事の続編です。

クレマがしっかり立ったエスプレッソを抽出したいのでスーバックスのイタリアンローストを買ったのですが、エスプレッソではなく、普通にドリップしてみました。私の場合、ドリップ珈琲の豆はせいぜいフレンチローストまでで、こんなに深煎りの豆を使ったことはありませんでした。自分で焙煎していた時期にも、２ハゼが完全に終わるまで粘ると発火しそうで勇気がなかったです。