喫茶いずみ イエメン イブラヒムモカ（深煎り） デミタス

この記事の続編です。

前回お休みで空振りに終わったので、再度、船橋の喫茶いずみに行ってきました。

イエメン イブラヒムモカ（深煎り）を注文。もちろんネルドリップで、デミタスの濃さ（豆20gから50cc抽出）にしました。実際には50ccより少し多めで、たぶん80ccくらいはありそうな感じです。飲んでみると、濃厚なのに、どこにも尖ったところがなくて、とてもスムーズな味わいの珈琲でした。ここまでスムーズな珈琲を飲んだのは久しぶりのような気がします。

黙って珈琲を飲んでいると、マスターが声をかけてくれて、それからしばらくの間、標さんのこと、森光さんのこと、襟立さんのこと、桜井さんのこと、関口さんのことなど、かなりマニアックな話ができました。