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カフェラテを作ってみる

モカエキスプレスでは圧力が足りないために、クレマたっぷりの本格的なエスプレッソはできません。でも、カフェラテなら作れるのではないかと一度試してみました。

ビアレッティのモカエキスプレス

本格的なエスプレッソマシンがあればスチームミルクやフォームミルクがすぐに作れるのですが、そんなのはないので、電子レンジで牛乳を65度に温めました。泡立て器もないので、そのままエスプレッソを投入。

カフェラテ

かなりいい加減な作り方ですが、カフェラテっぽい味はします。調べてみると、泡立て器はそんなに高くないのでさっそく買おうと思います。

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