モカエキスプレスでは圧力が足りないために､クレマたっぷりの本格的なエスプレッソはできません｡でも、カフェラテなら作れるのではないかと一度試してみました。
本格的なエスプレッソマシンがあればスチームミルクやフォームミルクがすぐに作れるのですが、そんなのはないので、電子レンジで牛乳を65度に温めました。泡立て器もないので、そのままエスプレッソを投入｡
かなりいい加減な作り方ですが､カフェラテっぽい味はします。調べてみると､泡立て器はそんなに高くないのでさっそく買おうと思います。
Blog
カフェラテを作ってみる
コメント