蘭館珈琲ハウス大丸梅田店

伝説の珈琲名人・襟立博保の流れを汲むと言われる鎌田幸雄の蘭館珈琲ハウスに行って来ました。襟立イズムの後継者といえば、赤外線付き焙煎機とネルドリップというイメージが強いですが、蘭館珈琲ハウスはちょっと違って、主に百貨店に店舗展開し、ケーキなどのメニューが充実しています。私が行ったのは、大丸梅田店の８階にあるお店で、店の前に行列ができていました。いちばんお勧めのブレンド「Best」はかなり深煎りで、ずしりとボディのある珈琲。個人的には「まあまあかな……」という感じでした。スフレチーズケーキはなかなかおいしかったです。