フラワードリッパー DEEP27を使ってみる（その１）

フラワードリッパー DEEP27の評判が良いようなので、試しに一つ買ってみました。

一杯取り専用です。「DEEP27」のネーミングが示すように、底角度が27度と鋭角で、底が深いのが特徴です。材質はBPAフリーのトライタンです。

横から見ると、1杯分の15gでも粉の層がかなり厚くなることがわかります。

フラワーリブと呼ばれる独特の形状のリブが上から下まで通っていて、抽出速度が速そうです。参考のために左に置いたコーノ式（90周年記念モデル）はリブが短く、逆に抽出速度を抑える設計になっています。

一般的な円錐フィルターに比べると、かなり尖った形状のフィルターを使います。

これら独特の形状によって、以下のようなメリットがあるとされています。

1. 一杯分の少ない粉の量でも深い濾過層ができる
2. 粉の中心の一点に注ぎ続けるだけでよく、細かな注湯コントロールが不要

実際の抽出の様子は（その２）に続く。