あんかけスパゲッティユウゼン・ミックス

名古屋めしの一つである「あんかけスパゲッティ」の考案者はスパゲッティハウスヨコイの横井博さんと言われているので、私はそれに敬意を評して、ずっとヨコイ派でいました。でも、先日初めてあんかけスパゲッティユウゼンに行ってみると、あんかけスパに求められる要件を全て満たしていて、実にあんかけスパらしいあんかけスパでした。なかなかおいしい！

ここではミラカン（ミラネーゼ & カントリー）とは言わず、ミックスという名前になっています。