珈琲は健康にいい！

国立ガン研究センターなどのグループが「コーヒーを摂取する群において、全死亡リスク及び心疾患、脳血管疾患及び呼吸器疾患による死亡リスクが減少する」といる研究成果を発表しました（→こちら）。

珈琲は健康に悪いというイメージが昔から根強くありました。特にカフェインは悪者扱いされていて、「カフェインレス」がセールストークになっている商品がたくさんあります。今回の発表によると、クロロゲン酸とともに、カフェインにも病気のリスクを低減する効果があるようです。

東京薬科大学名誉教授で薬学博士の岡希太郎さんが書いた「珈琲一杯の薬理学」という本もあります。