10月17日は沖縄そばの日

昔から「沖縄そば」と呼ばれてきたにも関わらず、
沖縄県公正取引室が
「そば粉を30％以上使っていないのにそばと呼ぶのはおかしい」と
変なイチャモンをつけたのが1976年のことです。
その後の折衝の結果、
1978年10月17日に公正取引協議会
「生めん類の表示に関する公正競争施行規則」別表に
「本場 沖縄そば」と表示され、
沖縄そばと名乗ることが許可されました。
当たり前のことが認められただけなので、
別に祝うこともないと思いますが、
いちおう毎年10月17日には沖縄そばを食べています。
今年は、国分寺にある首里乃家で、
ソーキそば + 子豚丼を食べました。
ソーキが柔らかくて美味しかったです。