ブルーボトルコーヒーで豆を買ってみる

サードウェーブコーヒーの代表格といえるブルーボトルコーヒーの日本における第一の拠点とも言える「清澄白河ロースタリー&カフェ」には、けっこう何度も行っているのですが、まだ豆を買ったことはありませんでした。今回初めて豆を買ってみて感じたことは次の３点です。1.と2.は立派なポリシーだと思います。

1. 販売は豆のままだけで、挽いては売らない
2. 賞味期限は焙煎日から14日としている
3. 浅煎りだけかと思ったら、銘柄によってはフルシティローストくらいのちょっと深煎りもある

買った豆は「スリー・アフリカズ」。裏面にはエチオピアとウガンダと書いてあるが、名前からすると、もう１種類アフリカの豆がブレンドしてあるのだろうか？

賞味期限は焙煎日より14日。

焙煎度はミディアムローストくらい。