「珈琲美美」に行く（その２）

（その１）から続く。

カメラなどと一緒にリュックに入れて持ち歩いたので、せっかくの袋にシワがよってしまいました。

「ドリップのこつ」が丁寧に解説されています。

ー水から沸き立て鎮めたお湯でー
始め点滴
蒸らしが要
エキスを出したら
へそからのの字
泡ぶた落さず
漉せば美美

イブラヒム・モカの豆面。原種に近い豆なので小粒です。表面のシワが綺麗に伸びています。

ネル枠（大）。

袋の底に丸い玉が付いています。