行きも帰りも天むす

帰省の行きに東京駅で買った丸政の「そば屋の天むす」。

ほどよい塩味で、海老の食感もプリプリしていてなかなかの一品。

帰りに買った「元祖天むす」。三重県津市大門にある千寿で昭和30年代に賄いとして考案されたもので、天むすの元祖と言われています。

見た目は地味ですが、海老のプリプリ感とやわらかい衣の食感が絶妙です。

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