珈琲
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2021年06月30日カリタ ウォータードリップムービングで水出しコーヒーを
アイスコーヒーのシーズンです。水出しコーヒー（ダッチコーヒー）は抽出時に熱を加えないのでマイルドな味になります。 カリタ ウォータード...
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2021年06月24日小さな飲み口だと熱そう？
科学的な根拠はないのですが、なぜか、小さな飲み口から飲むと中身が熱そうに思えて怖いのです。...
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2021年06月22日コスタコーヒーのキッチンカー
（この記事）の続編です。 武蔵境駅nonowa口に出店しているコスタコーヒーのキッチンカー。営業は不定期とのことですが、たまたま行った...
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2021年06月21日6月20日の焙煎（スマトラ・ブルボン）
富士珈機製の３キロ釜を使わせていただいて、「スマトラ・ブルボン」を２キロ焙煎しました。実に3ヶ月ぶりの焙煎です。この豆は、スマトラ島北...
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2021年06月17日コスタコーヒー
イギリスは紅茶文化なので、ロンドン発というのはちょっと意外な気がしますが、今話題になっているようなので買ってみました（→こちら）。うー...
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2021年06月09日Blue Bottle Coffee Quick Stand
吉祥寺でBlue Bottle Coffee Quick Standを見つけたので、豆（HOME BLEND BOLD）を買ってみまし...
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2021年05月23日珈琲美美 濃味ブレンド
珈琲美美のサイトから、濃味ブレンド(Classic Blend)を300g購入しました。深煎り特有の「苦味の後の甘味」が堪能できる珈琲...
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2021年05月15日スターバックス ハウスブレンド デカフェ
（この記事）と（この記事）と（この記事）の続編です。 胃酸過多気味でもコーヒーを飲みたいので、カフェインレスコーヒーあるいはデカフェと...
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2021年05月11日TOKYO COFFEE・カフェインレス コーヒー豆 自家焙煎 エチオピア 珈琲
（この記事）と（この記事）の続編です。 胃酸過多気味でもコーヒーは飲みたいので、カフェインレスコーヒーまたはデカフェと言われるものを試...