焙煎
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2017年07月02日
7月1日の焙煎(メキシコ SHG オーロラ農園)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、メキシコ SHG オーロラ農園を2キロ焙煎しました。「SHG」は「Strictly High...
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2017年04月12日
4月8日の焙煎(マンデリンG1)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、マンデリンG1を2キロ焙煎しました。この豆は過去に何回か煎っていて、深煎りするとマンデリン特...
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2017年03月13日
3月11日の焙煎(コスタリカ ジャガー・ハニー)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、コスタリカ ジャガー・ハニーを2キロ焙煎しました。コスタリカはアメリカ大陸のいちばん細い部分...
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2017年02月12日
2月11日の焙煎(クリスタルマウンテン)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、クリスタルマウンテンを2キロ焙煎しました。クリスタルマウンテンはキューバーの豆で、同じくカリ...
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2017年01月09日
1月7日の焙煎(イエメン アラビアン セレクション【モカマタリ】)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、イエメン アラビアン セレクションを2キロ焙煎しました。前回の焙煎の時にサンプルをもらって好...
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2016年12月21日
12月18日の焙煎(タンザニアAA)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、タンザニアAAを2キロ焙煎しました。2ハゼ開始直後に取り出してシティローストをめざしました。...
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2016年11月22日
11月19日の焙煎(メキシコ・オーロラ農園)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、メキシコ・オーロラ農場を2キロ焙煎しました。2ハゼ開始直後に取り出してシティローストをめざし...
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2016年10月18日
10月15日の焙煎(エチオピア・シダモ)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、エチオピア・シダモを2キロ焙煎しました。前回は比較的浅煎り(ハイロースト)だったので、今回は...
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2016年09月09日
9月3日の焙煎(ペルー・オルキデア)
富士珈機製の3キロ釜を使わせていただいて、ペルー・オルキデアを2キロ焙煎しました。最近はシティロースト以上に深煎りすることが多かったで...