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2022年08月09日コーヒーオンザロック
蒸し暑い時期には、コーヒーオンザロックがとてもおいしいです。 グラスやマグカップに氷をいっぱい入れ、そこに直接ドリップしていきます。氷...
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2022年07月03日ドリップポットの注ぎ口
いろいろな注ぎ口の形状を試してみましたが、ユキワM型のオリジナルの注ぎ口がいちばん使いやすいかもしれません。5.のような全体が細い注ぎ...
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2022年05月02日カリタ ウェーブドリッパー WDS-185 Made in TSUBAME
この記事の続編です。 1〜2人用のWDS-155に続いて､2〜4人用のWDS-185 Made in TSUBAMEも買ってしまいまし...
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2022年03月27日土日の朝の習慣
土日の朝には、家族のために400〜500ccの珈琲を抽出するのが習慣となっています。...
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2022年03月09日スヌーピーの受け皿
30年以上前に子供の離乳食用に使っていたスヌーピーのお皿が、今はドリップを終了する時の受け皿になっています。...
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2022年02月17日ネルドリップ
4人分500ccをドリップします。 粉全体にお湯が行き渡ったらしばらく蒸らします。粉が膨らみきって表面に割れ目ができるまで待ちます。 ...
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2022年01月29日旅のドリップ用具
コロナ禍で旅行に行けないので、なかなか出番がないのですね。...
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2022年01月18日ネルフィルターへのこだわり（その3）
（その１）（その２）から続く。 自分好みの形状にでき、しかも今後も安定的な供給が見込めるという観点からすると、繊維製品専門会社の丸太衣...
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2021年12月29日ネルフィルターに関する迷い（その２）
この記事の続編（解決策編）です。 【解決策その１】ネルを取り替える頻度はそんなに多くはないので、面倒でもネルを縫い付けるタイプのものを...