coffee
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2022年03月15日
カルディコーヒーファームのブレンドを2種類買ってみる
吉祥寺で電車を降りたついでに、試しにカルディコーヒーファームでブレンドを2種類買ってみました。...
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2022年03月09日
スヌーピーの受け皿
30年以上前に子供の離乳食用に使っていたスヌーピーのお皿が、今はドリップを終了する時の受け皿になっています。...
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2022年02月24日
キッチンスケールを買い替え(その2)
この記事の続編です。 新しく買ったタニタ KJ-212 WHには「mlモード」があって、水と牛乳の体積(ml)が表示できます。珈琲の比...
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2022年02月23日
キッチンスケールを買い替え
珈琲豆の重さを測るために15年くらい使っているキッチンスケールが表示がなんだか安定しなくなってきたので、新しいキッチンスケール(タニタ...
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2022年02月20日
普通に冷める器のほうが珈琲を楽しめる
今流行りの真空二重構造のステンレスボトルは中身が冷めにくいですが、珈琲が冷めていく過程での味わいの変化を楽しむためには、むしろ普通に冷...
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2022年02月17日
ネルドリップ
4人分500ccをドリップします。 粉全体にお湯が行き渡ったらしばらく蒸らします。粉が膨らみきって表面に割れ目ができるまで待ちます。 ...
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2022年02月15日
Philosophia coffee Roasterで豆を買ってみる
Philosophia coffee Roasterで初めて豆を買ってみました。買ったのは、エチオピア・チェルベサ、中国雲南、パナマ...
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2022年02月05日
ダフニでサン・イルガチェフを買う
会社帰りにダフニに寄って、サン・イルガチェフを買ってきました。 華やかな柑橘系のフレーバーのある豆です。焙煎度はシティローストくらい。...
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2022年01月29日
旅のドリップ用具
コロナ禍で旅行に行けないので、なかなか出番がないのですね。...