coffee
-
2021年08月14日
久しぶりに堀口珈琲の豆を買う
久しぶりに堀口珈琲で、ハイローストのブレンド#1と、フレンチローストのブレンド#7を買いました。いい豆を丁寧に焙煎していると思います。...
-
2021年08月10日
KINTOのマグカップを職場で愛用
KINTOは滋賀県彦根市に本社を置く会社です。テーブルウェア、キッチン・インテリア雑貨の企画開発、販売をしていて、とてもセンスのいい製...
-
2021年08月03日
TSUBAME Dripper 2.0 / Black
Made in TSUBAMEと言えば、このドリッパーもそうでした。 TSUBAME Dripper 2.0 / Black...
-
2021年08月01日
Blue Bottle Coffee Quick Stand で豆を買う
吉祥寺のBlue Bottle Coffee Quick Stand で、ブライトブレンドとボールドブレンドを購入! Blue Bot...
-
2021年07月31日
カリタ ウェーブドリッパー 155 Made in TSUBAME
Made in TSUBAMEの誘惑に負けて買ってしまいました(→こちら)。...
-
2021年07月30日
むさしの森珈琲
最近オープンした「むさしの森珈琲」は、店名が漢字の「珈琲」なので、喫茶店か、コーヒーショップかと思いましたが、店内メニューを見るとむし...
-
2021年07月27日
最初の濃い一滴
珈琲を抽出するとき、最初の濃い一滴においしさが凝縮されていると言われています(この一滴だけを飲んだことはないですが……)。 粉の中心に...
-
2021年06月30日
カリタ ウォータードリップムービングで水出しコーヒーを
アイスコーヒーのシーズンです。水出しコーヒー(ダッチコーヒー)は抽出時に熱を加えないのでマイルドな味になります。 カリタ ウォータード...
-
2021年06月24日
小さな飲み口だと熱そう?
科学的な根拠はないのですが、なぜか、小さな飲み口から飲むと中身が熱そうに思えて怖いのです。...