珈琲
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2024年02月11日
セラミックフィルターを使ってみる(その2)
この記事の続編です。 久しぶりに使い始めたセラミックフィルターの抽出速度が思ったより遅めなので、もしかすると目詰まりしているのかもしれ...
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2024年02月09日
旅先でのドリップ
前回とはちょっと趣向を変えて、旅のお供にコーヒーバネットを持っていきました。これはこれで使いやすいです。...
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2024年02月07日
セラミックフィルターを使ってみる
珈琲の道具箱の中からセラミックフィルターが出てきました。話題になり始めた頃に衝動買いしたのをすっかり忘れていました。使わなくなった理由...
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2024年02月05日
レトロな喫茶店巡り 青山壹番館 渋谷店 サービスセット
渋谷区の八幡通り沿いにある青山壹番館 渋谷店は、昭和40年代に創業の老舗。店構えにも店内の雰囲気にも凛々しさが感じられ、気持ちのいい接...
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2024年02月03日
レトロな喫茶店巡り 丘 ナポリタン
御徒町の線路沿いにある丘は、1964年創業の老舗。階段を地下に降りていくと、昭和初期にタイムスリップしたような感覚に陥ります。ナポリタ...
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2024年02月01日
レトロな喫茶店巡り 珈琲だけの店 びぎん イエメン モカ マタリ
名古屋・栄のど真ん中の半地下のような場所にひっそりある珈琲だけの店 びぎんは、1951年創業の老舗で、カウンター席だけのこじんまりとし...
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2024年01月30日
ブルーボトルコーヒーの通販サイトのカップが気になる
ブルーボトルコーヒーの通販サイト(→こちら)を見ると、気になるカップがいくつかあります。 ジェイドポーセリンカップは、まるで緑茶を飲む...
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2024年01月28日
レトロな喫茶店巡り パーラー キムラヤ プリンア・ラ・モード
新橋駅前ビル一号館の地下1階にあるパーラー キムラヤは、1967年創業の老舗。新橋駅から地下通路を通って直通で行けます。サンプルが並ぶ...
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2024年01月26日
わが青春の寄鷺館
去年6月以来の寄鷺館です。名古屋駅から地下鉄とバスを乗り継いで1時間くらいかかるのでなかなか行けませんが、年に1〜2回は行くようにして...