drip
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2024年03月23日
細い注ぎ口に急須スキッターを付けてみた
点滴注湯が楽にできるコーノ特別仕様(広口)を使い始めてからほとんど急須スキッターを使うことがなくなったのですが、試しに、点滴にはあまり...
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2024年03月19日
ネルフィルターの沼
この記事とこの記事とこの記事の続編です。 沼シリーズの(たぶん)最後です。どのネルフィルターがベストか、そして今後も長く調達可能かなど...
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2024年03月17日
ドリップ時の受け皿の沼(その2)
この記事の続編です。 たくさん受け皿があるのに、またまた買ってしまいました。すでに持っているCAFECのトライタン製ビーカーサーバー(...
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2024年03月13日
ドリップポットの沼
この記事の続編です。 ドリップポットはユキワM型を主に使っていますが、注ぎ口にはこだわりがあって、ここでも沼にはまっています。 ユキワ...
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2024年03月08日
ドリップ時の受け皿の沼
ドリップのしやすさ、コーヒーカップへの注ぎやすさ、写真をSNSにアップした時の映え具合などから、どれがベストの受け皿か試しているうちに...
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2024年02月29日
ドリップの大まかなパターン
レシピのような詳細なものではないですが、以下は、私が実践しているドリップの大まかなパターンです。 河野社長が自らデモをしているコーノ式...
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2024年02月25日
辻和金網 手編みコーヒードリッパー 銅 (大 1~4杯用)(その3)
この記事とこの記事の続編です。 辻和金網 手編みコーヒードリッパー 銅に丸太衣料の円錐形のネルフィルターを乗せてドリップしてみました。...
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2024年02月21日
辻和金網 手編みコーヒードリッパー 銅 (大 1~4杯用)(その2)
この記事の続編で、辻和金網の手編みコーヒードリッパー 銅を使い始めた感想です。 1〜2杯取りなら大丈夫ですが、3杯以上を抽出しようとす...
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2024年02月15日
辻和金網 手編みコーヒードリッパー 銅 (大 1~4杯用)
銅はちょっと贅沢かとも思いましたが、誘惑に負けて買ってしまいました(→こちら)。網の目なので、直線的な松屋式よりも安定感があります。こ...