珈琲
-
2018年04月27日マイカップの提案・EcoSouLifeのBambooシリーズ Aroma Sip
この記事の続報です。 将来もし珈琲豆屋さんを開業できるのならば、「珈琲のある暮らし」という事業コンセプトのもとで、豆だけでなく、珈琲も...
-
2018年04月21日ドゥミタッスをネルドリップ
同じ分量の豆から通常の半分のリキッドしか抽出しないドゥミタッスは、とろっとした濃厚な味わいがあって、珈琲のおいしさがいちばん際立つ飲み...
-
2018年04月19日名曲・珈琲 新宿らんぶる
新宿3丁目に「名曲・珈琲 新宿らんぶる」という喫茶店があります（→こちら）。店の存在はかなり前から知っていましたが、「銀座のカフェ・ド...
-
2018年04月15日「メッキだらけの けばい茶店の端っこ」（その２）
この記事で紹介した「珈琲タイムス」に続いて、「メッキだらけの けばい茶店」２カ店目です。 お店は、JR日暮里駅前にある「カフェ＆レスト...
-
2018年04月10日４月７日の焙煎（インドネシア トラジャ カロシ）
富士珈機製の３キロ釜を使わせていただいて、「インドネシア トラジャ カロシ」を２キロ焙煎しました。２ハゼ開始直後に煎り止めし、シティロ...
-
2018年03月26日こぼしちゃった！
いわゆるコーヒーショップではコーヒーを自分で座席まで運びますが、その途中にこぼしてしまうことがよくあります。荷物を持っていたり、階段を...
-
2018年03月24日神保町の老舗喫茶店（ラドリオなど）
神保町は学生街であり、古本屋街であり、カレーの街であり、そして喫茶店の街でもあります。喫茶店が多い理由は、近くに多い出版関係の会社の人...
-
2018年03月19日珈琲タイムス ナポリタンセット／「涙-Made in tears-」
新宿駅東口の近くにある珈琲タイムスは、昭和の雰囲気が残る喫茶店。分煙もされておらず、珈琲がおいしいわけではないけれど、なぜか入ってしま...
-
2018年03月18日マグカップ専門店 mug_pop
原宿の竹下通りから少し横道に入ったところにある日本製マグカップの専門店（→こちら）。センスのいいマグカップがあります。 気に入ったカッ...