中華そば屋伊藤は、JR王子駅から２０分近く歩きますが、私が行った11:30には満席で、少し待って席に着きました。店に入ると、煮干しの香りがしました。
メニューは、そばと肉そばのみ。そばを注文したところ、具は葱だけという極限までシンプルなラーメンです。スープは東京ラーメンの透明なスープとは違って、やや焦げ茶色しています。一口飲むと、魚介系の味わいが口に広がります。麺はストレートな細麺で、ラーメンというよりも日本蕎麦に近い歯ごたえです。
あまりにシンプルゆえに、好き嫌いがはっきり分かれるかもしれませんが、それでも有名店になっているのがうなずける味でした。
“中華そば屋伊藤 そば” への10件の返信
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店構えは質素ですが、行列のできるお店なんですね。
ラーメンも質素でびっくりしました。
ラーメンそんなに色々乗って無いけど美味しそう(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ･･･
スープとか麺にこだわってそうですね♪
えっ！白ねぎだけですか？
シンプル～～～！麺とスープだけで勝負する有名店なんですね。
一度食べてみたいです＾＾
はじめて見た感じのラーメンだ、味が合わなかったら一生行かないでしょうね、(>_<)
本当に美味しいのだろうか。。。。。食べてみたいです。裸のおうｓ(ryaじゃないことを願いたい＾＾；
シンプルですねー＾＾
福岡には、こういったラーメンあまれい見かけないなぁ。
ミスドの汁そばに似ていますね＾＾
シンプルな店構えですね～(*｀ﾛ´ﾉ)ﾉ
で、メニューもシンプル、中身もシンプル(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
直感ですが、何となく私の好きなタイプのラーメンに思いました。
この間、テレビでラーメンにテンカスを入れている店があったのですがｗ
ネギだけの方が美味しそう♪
店構えもｼﾝﾌﾟﾙですね～
味に自信があるからこそ、ｼﾝﾌﾟﾙなﾗｰﾒﾝが売りに出来るのだと思います(*'ー'*)