カテゴリー: ラーメン

久々のTETSU三鷹店。つけ汁は、魚粉の風味が前面に出たインパクトのある味で、ほんのりと酸味もあります。

六厘舎やTETSUのような濃厚なものではなく、どちらかというと池袋大勝軒のような少し酸味があるつけ汁。490円。

東京老拉麺は離宮がプロデュースするお店。四川料理ではなく、広州料理なのでほどよい辛さです。

2度目の来店です（→こちら）。
食べ方指南書。

きれいに盛りつけられています。

よくまぜます。

1/3くらい食べたところで、アゴのふりかけをかけました。

麺が残り少なくなったところでスープを投入。

なかなか満足感の大きな一杯でした。

今月初めにやなわらばーのライブでサンシャインシティに行ったときに、東池袋大勝軒でもりそばを食べました。今流行の魚粉たっぷりの濃厚なつけ汁とは違って、甘酢の酸味が効いたやさしい味です。

前回、昨年10月に続いて2回目の来店。赤はからしみそが利いてぴりりと辛いです。基本的には博多ラーメン系の豚骨味ですが、博多ラーメンとは少し違って、もう少しやさしい味がします。

この場所にあるラーメン店は、黄金の塩Ayumi、らぁめんレモンアンドフロマージュ、らぁ麺トラットリア ドゥエイタリアン、らぁ麺チャコなど、ころころと名前が変わってきました。今回のかぐらも同じ系列の店なのかと思いましたが、そうではないようです。

食べ方の解説。

まぜたところ。

スープを少し投入。

なかなか満足度の高い麺でした。

この前を何度も通っていたのにぜんぜん気がつきませんでした。５月末に吉祥寺の中村屋が閉店していました。理由は耐震？（→こちら）

最近は新興勢力に押され気味ですが、昔と変わらない味（→こちら）。

JR渋谷駅の山手線内回りのホームにあります（→こちら）。注文を受けてからラ王袋麺を調理してくれます。チャシューや煮卵などのトッピングが乗って250円。袋麺としては、なかなかレベルが高いです。