焙煎
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2014年08月20日8月17日の焙煎（モカ マタリ アルマカ）
富士ローヤルの3キロ釜をお借りして、イエメンモカの高級品マタリ・アルマカを１キロ焙煎させてもらいました。 2ハゼ開始後30秒まで・フル...
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2014年07月14日6月13日の焙煎（パプアニューギニア）
富士ローヤルの3キロ釜をお借りし、いろいろ教えていただきながら、パプアニューギニアを１kg焙煎。 【焙煎経過】 釜の温度200℃で豆を...
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2014年05月25日本格焙煎機による焙煎
自宅ではワイルド珈琲製の350gオリジナル焙煎機で焙煎していますが（最近さぼっていますが……）、本格的な焙煎機で焙煎したことはありませ...