つけめんTETSU

年末に三鷹駅にて。
TETSUは、つけめんでは六厘舎と並ぶ有名店。
人気のほどが理解できるブレのない味と気持ちのいい接客です。

つけ麺

関連記事

コメント2件

  • 空蝉 より:

    麺に色がついているのは、
    どうしてでしょうか?

    • ☆アルファ☆ より:

      TETSUではうどん用粉とパン用粉をブレンドした専用の小麦粉を使っているようです。基本的にラーメンなので「かん水」の色だと思います。

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

    このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください