coffee

  • コスタリカWH
    2024年03月25日

    ちょっと良さげなコスタリカを

    この記事の続編です。 ハニープロセスのエチオピアWH(=ホワイトハニー)がなかなか良かったので、ハニープロセス発祥の地であるコスタリカ...

  • スキッターを付けてドリップ
    2024年03月23日

    細い注ぎ口に急須スキッターを付けてみた

    点滴注湯が楽にできるコーノ特別仕様(広口)を使い始めてからほとんど急須スキッターを使うことがなくなったのですが、試しに、点滴にはあまり...

  • エチオピアWH
    2024年03月21日

    ちょっと良さげなエチオピアを

    普段は安い豆しか買わないのですが、久しぶりにちょっと良さげな豆を買ってみました。「エチオピアWH」とあるので、精製方法は、ミューシレー...

  • ネルフィルター
    2024年03月19日

    ネルフィルターの沼

    この記事とこの記事とこの記事の続編です。 沼シリーズの(たぶん)最後です。どのネルフィルターがベストか、そして今後も長く調達可能かなど...

  • トライタン製ビーカーサーバー
    2024年03月17日

    ドリップ時の受け皿の沼(その2)

    この記事の続編です。 たくさん受け皿があるのに、またまた買ってしまいました。すでに持っているCAFECのトライタン製ビーカーサーバー(...

  • みるっこDXの掃除
    2024年03月15日

    みるっこDXを掃除

    この動画を参考に、久しぶりにみるっこDXを掃除しました。 長らく掃除をしなかったので、珈琲の粉や埃がいっぱい溜まって汚いです。...

  • ドリップポット
    2024年03月13日

    ドリップポットの沼

    この記事の続編です。 ドリップポットはユキワM型を主に使っていますが、注ぎ口にはこだわりがあって、ここでも沼にはまっています。 ユキワ...

  • 元祖ピザトーストセット
    2024年03月11日

    レトロな喫茶店巡り 珈琲館 紅鹿舎 元祖ピザトーストセット

    JR有楽町駅の近くにある珈琲館 紅鹿舎は1957年創業の老舗で、ピザトースト発祥の店としても知られています。 元祖ピザトーストセットに...

  • ドリップする時の受け皿
    2024年03月08日

    ドリップ時の受け皿の沼

    ドリップのしやすさ、コーヒーカップへの注ぎやすさ、写真をSNSにアップした時の映え具合などから、どれがベストの受け皿か試しているうちに...

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