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ラーメン
  • 2017年05月21日 | Blog

    川出拉麺 太閤通店 海苔ラーメン

    川出拉麺 太閤通店は、桑名にある海苔問屋の川出海苔店が事業展開しているラーメン店で、桑名店に次いで2店舗目のお店です。「拉麺店」な...

  • 2017年04月24日 | Blog

    麺尊RAGE 特製軍鶏そば

    ミシュランのビブグルマンに選ばれているラーメン店(→こちら)のひとつである麺尊RAGEに行ってきました。なかなかオシャレな店です。...

  • 2017年04月01日 | Blog

    ミシュランに選ばれたラーメン店

    先日、ミシュラン1つ星の創作麺工房 鳴龍と、ビブグルマンの銀座 篝に行きましたが、どちらもレベルの高さに驚きました。 次に行ってみ...

  • 担々麺
    2017年03月22日 | Snap

    創作麺工房 鳴龍にて

    このページにはスナップや記録的な写真を主に載せています。 「作品」としての写真は→こちらをご覧ください。 Instagramは→こ...

  • 2017年03月20日 | Blog

    創作麺工房 鳴龍・担々麺

    ミシュランガイド2017で、「Japanese Soba Noodles 蔦」に次いでラーメン店としては2番目の一つ星に選ばれた「...

  • 2017年02月27日 | Blog

    銀座 篝(かがり) 鶏白湯SOBA

    銀座 篝(かがり)は、ミシュランのビブグルマンに2年連続で選ばれている有名店。銀座4丁目のビルの谷間のひっそりとあって、小料理屋と...

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