お酒

  • 波照間酒造所
    2018年11月24日

    「泡波」について

    波照間酒造所の泡盛「泡波」は、島内で消費されるごく少量しか作られていないので、たとえ波照間島に行っても、運が良くないと買えないほど希少...

  • 2018年11月12日

    「全国新酒鑑評会」について

    この記事の続編です。記事の最後に書いた「全国新酒鑑評会」についての補足です。 「全国新酒鑑評会」は、もともとは国税庁直属の国立醸造試験...

  • 黄桜 伏水蔵
    2018年11月10日

    日本酒の醸造工程(黄桜 伏水蔵にて)

    京都伏見にある黄桜の伏水蔵に見学に行きました。以前は日本酒をよく飲みましたが、ついつい飲みすぎてしまうので、最近は自粛しています。 日...

  • 電気ブランのグラス
    2017年09月18日

    グラスの中身はデンキブランではないけれど……

    最近は、ライブハウスに行った時以外ほとんどお酒を飲まなくなりましたが、ちょっと気が向いたので……。グラスは神谷バーのデンキブランのもの...

  • 泡波の水割り
    2016年11月23日

    幻の泡盛「泡波」

    波照間酒造所の泡盛「泡波」は、島内で消費される分だけごく小規模に生産されています。そのため、これを買うのはとても難しく、幻の泡盛と言わ...

  • 祝杯
    2015年10月02日

    雑感

    無事10月1日を迎え、仕事が大きな山を越えた感じ。 ささやかな祝杯。...

  • ウコンの力SUPER
    2014年08月22日

    準備!

    ...

  • 青い空と海のビール
    2014年05月29日

    青い空と海のビール

    沖縄の地ビール(→こちら)。初めて飲みました。ジョッキはオリオンですが…… 写真をクリックすると大きく表示されます。...

  • 自宅にて
    2014年05月16日

    自宅にて

    週末は、自宅で日本酒というパターンが多いです。 近くのスーパーやコンビニの品揃えは、なぜか八海山と真澄が多いのです。...

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