幻の泡盛「泡波」

波照間酒造所の泡盛「泡波」は、島内で消費される分だけごく小規模に生産されています。そのため、これを買うのはとても難しく、幻の泡盛と言われています。実際、波照間島の共同売店に行っても、なかなか手に入らないようです。

ただ、島内の宿には供給されているので、泊まると夕食時に注文して飲むことができます。とてもまろやかでスムーズな味でした。

棚に並べられた「泡波」のボトル。

島のそば屋さんのコーレーグスは当たり前のように「泡波」。

波照間酒造所。